Filière viande : Bouchers, charcutiers et assimilés s`organisent

Le Syndicat des bouchers et charcutiers de Côte d'Ivoire et celui des bouchers et assimilés, sont désormais réunis au sein d'un seul collectif. Objectif : parler d'une même voix et défendre les mêmes causes en vue de l'amélioration des conditions de leur corporation. Cette information a été livrée par Zoungrana Rasmane, secrétaire général du Synaboa-Ci. Dans la perspective de l'amélioration de leur environnement socio-professionnel, notre orateur souligne qu'il a déjà été procédé à la réhabilitation de l'abattoir de Port-Bouët, son électrification et l'installation d'un organe de sécurité en son enceinte. En termes d'avantage, Rasmané ajoute que suite à leur organisation, les bouchers et assimilés sont désormais consultés pour la prise des grandes décisions concernant leur corporation. Outre cet acquis, M. Zoungrana souligne que la profession de chevillard a été autorisée à 44 personnes suite à leur organisation. Cette autorisation, selon l'orateur, a été délivrée par M. Djédjé Amondji Pierre, Gouverneur du district d'Abidjan, avec ampliation à certains ministères dont celui de la Production animale et des Ressources halieutiques. Les chevillards, a dit Rasmane Zougrana, sont ceux qui payent les animaux, les abattent et les vendent en gros aux bouchers dans les différents marchés du district d'Abidjan. Pour la fête de tabaski qui vient de s'écouler, Rasmane a rappelé que l'efficacité de ces chevillards a permis l'approvisionnement des marchés abidjanais en viande.

Koné Seydou