Valorisation de la cuisine du territoire : Un concours culinaire pour déceler des talents

La 7ème édition du Festival culturel et gastronomique de "Mamy cuisine" aura lieu les 8,9 et 10 septembre prochains. L'information a été donnée hier par le président de ce festival David Abouya. C'était au cours d'une rencontre avec la presse à Cocody- Angré. Selon le promoteur, les mets de toutes les régions de Côte d'Ivoire seront exposés dans les différents pavillons. Il a indiqué que ce festival est une occasion pour réaffirmer l'identité culturelle africaine par la cuisine. Les festivités se dérouleront à la fois sur le Boulevard Giscard d'Estaing et au restaurant le Boulevard situé à Angré. Le temps fort de cette manifestation sera la finale du concours Mamy cuisine. Quarante équipes sont attendues à cette finale qui va mettre en compétition les meilleurs talents culinaires ivoiriens. « Notre objectif est de valoriser la Culture africaine à travers la cuisine », a déclaré M. Abouya. Des pays de la sous-région seront de la partie. Le Mali, le Bénin, et le Burkina Faso ont déjà confirmé leur participation.

Zana Coulibaly