Augmentation du prix du pain : Pourquoi les boulangers ont reculé

Le prix de la baguette de pain de 80 grammes n’a pas été augmenté le 1er septembre 2012 comme l’a annoncé la Fédération interprofessionnelle des boulangers et pâtissiers de Côte d’Ivoire. Peut-être qu’elle n’aura jamais lieu. Ils ont été stoppés net après les discussions qui ont lieu avec d’une part, les responsables d’associations des consommateurs et le ministère de l’artisanat et des Pme de l’autre. En effet, au cours des discussions, les consommateurs ont exigé des boulangers et pâtissiers concernant les prix pratiqués. Car, ils ne comprennent pas les critères sur les prix pratiqués par certains revendeurs. En effet, certains revendeurs vendent la baguette de pain de 80 grammes soit à 100 Fcfa ou 125 Fcfa, quand d’autres le vendent à 150 Fcfa. Alors que ces derniers, selon le communiqué de l’Association interprofessionnelle des boulangers et pâtissiers leur livrent le pain à 125 Fcfa à la boulangerie. A en croire, Marius Comoé, le Président de la Fédération des associations des consommateurs de Côte d’Ivoire (Facaci), toutes ces préoccupations n’ont pas eues de réponses appropriées de la part de leurs interlocuteurs. «Ou bien, les revendeurs prennent le main à 50 ou 75 Fcfa à la boulangerie ou bien, les boulangers fabriquent de mauvais pain ?», s’est interrogé le Président de la Facaci qui relève qu’après plusieurs discussions houleuses, les boulangers et pâtissiers ont abandonné leur projet. Il faut rappeler pour mémoire que, les boulangers et pâtissiers avaient décidé d’augmenter le prix de baguette de pain sous prétexte que les meuniers avaient de leur côté augmenté la tonne de la farine, passant de 350000 Fcfa à 410000 Fcfa.
J.A