La Coopérative des vendeurs de volailles vivantes de Koumassi (CVVVK) dispose désormais d’un abattoir moderne. Il s’agit de trois saignoirs plastiques, une plumeuse rotative d’une capacité de 20 poulets en 30 secondes, une cuve ronde de trempage et d’une table de découpe. Cet équipement offert par l’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a été inauguré, le jeudi 13 mars dernier, par le ministre des ressources animales et halieutiques, Kouassi Adjoumani. C’était en présence du maire de la commune de Koumassi, N’Dohi Yapi Raymond et du représentant de la FAO, Luc Genot. Selon le ministre Adjoumani, le secteur avicole représente un levier important de lutte contre la pauvreté. « La production avicole est passée de 7.400 tonnes équivalent carcasse en 1990, à 17.866 en 2008. A cela, il convient d’ajouter la production d’?ufs de consommation qui est passée de 276 millions d’unités en 1990 à 708 millions d’unités en 2008 », a-t-il révélé. Estimant qu’en dépit de ces performances, de nouveaux enjeux et défis majeurs restent à relever. C’est pourquoi le ministre a salué le don de la FAO qui participe, selon lui, à l’amélioration des conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des produits de volailles. « La réussite et le bon fonctionnement de cet abattoir moderne contribuera à encourager les partenaires au développement à continuer d’apporter leur appui nécessaire à de nombreux acteurs en Côte d’Ivoire », a-t-il conclu. Avant l’intervention du ministre, le premier magistrat de Koumassi a dit toute sa joie de voir sa commune accueillir ce premier abattoir moderne. Quant au représentant de la FAO, il s’est dit heureux d’avoir pu ?uvrer à l’équipement de cet abattoir qui est un moyen de prévention sanitaire. Au nom de Kiébré Rasmané, PCA de la coopérative bénéficiaire, Mme Ayo Ahou, a salué le ministre pour sa disponibilité et traduit toutes la gratitude des membres de la coopérative à la FAO.
Alexandre Ilboudo
Alexandre Ilboudo
