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Économie Publié le vendredi 1 juin 2012 | AFP

Revue hebdo des alimentaires: le prix du cacao miné par l`offre ivoirienne

LONDRES - Les prix du cacao ont accentué leur recul cette semaine, minés par une récolte ivoirienne plus forte que prévu et un contexte économique morose pour la demande, tandis qu`arabica et sucre chutaient à leurs plus bas niveaux depuis l`été 2010, eux aussi plombés par une abondance de l`offre.

CACAO
Les prix de la fève brune ont accéléré la baisse des semaines précédentes, pénalisés par les inquiétudes sur la demande dans un environnement économique en berne, mais également par une production plus importante qu`attendu en Côte d`Ivoire (35% de l`offre mondiale).

L`Organisation internationale du cacao (ICCO) a accentué la pression sur le marché en faisant état mercredi d`une révision à la hausse de ses prévisions de production pour la saison 2011-2012, qui arrivera à terme en septembre.

L`institution table désormais sur une offre de fèves 3,99 millions de tonnes, contre une estimation précédente de 3,961 millions.

"Cela dit, comme les conditions météorologiques ne sont pas aussi favorables en Afrique de l`ouest que la saison précédente, la production mondiale devrait reculer de 7,4% par rapport à 2010-2011", a tempéré Carsten Fritsch, analyste de Commerzbank.

"Cependant, le marché tourne de plus en plus son attention sur le front de la demande et la crainte d`un ralentissement de l`économie mondiale pourrait faire reculer les cours encore plus bas", a-t-il ajouté.

Le net renforcement du dollar face à un euro sous pression contribuait également à rendre moins attractifs les achats de matières premières libellés dans la monnaie américaine pour les acquéreurs munis d`autres devises.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en juillet valait 1.465 livres sterling vendredi vers 12H00 GMT contre 1.478 livres sterling le vendredi précédent à la même heure.

Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en juillet valait
2.067 dollars la tonne contre 2.123 dollars un semaine plus tôt.

CAFE
Les cours du café ont également piqué du nez cette semaine, l`arabica tombant vendredi à New York à 158,65 cents la livre, glissant sous le seuil de 160 cents pour la première fois depuis juillet 2010.

"Le marché est affaibli par le renchérissement persistant du dollar, et miné par la perspective d`une production record de café au Brésil (premier pays exportateur, ndlr), où la récolte vient juste de commencer", ont observé les experts de la revue spécialisée The Public Ledger.

Le Vietnam (deuxième pays producteur) devrait quant à lui exporter 21,5 millions de sacs de 60 kg pour l`année 2012, soit une hausse d`environ 25% sur un an, selon des estimations gouvernementales publiées mercredi.

Cependant, "le marché apparaît équilibré, puisque l`augmentation sensible de la production au Brésil, au Vietnam et en Indonésie (troisième producteur mondial, ndlr) absorbe les gains enregistrés par la demande mondiale de café", ont souligné les analystes de Standard Chartered.

Sur le Liffe de Londres, le prix de la tonne de robusta pour livraison en juillet valait 2.130 dollars vendredi vers 12H00 GMT contre 2.240 dollars le vendredi précédent à la même heure.

Sur le NYBoT-ICE à New York, la livre d`arabica pour livraison en juillet
valait 158,85 cents contre 167,50 cents sept jours auparavant.

SUCRE

Les cours du sucre ont poursuivi leur chute, glissant vendredi jusqu`à 19,22 cents la livre à New-York, un nouveau plus bas depuis fin août 2010, perdant du terrain à l`instar des autres matières premières considérées comme des actifs risqués par les investisseurs.

"Ce repli devrait s`accentuer encore à court terme, car l`offre de sucre sur le marché est surabondante", dopée notamment par une robuste récolte au Brésil, a souligné Nick Penney, analyste du courtier Sucden.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en août valait 554 dollars vendredi contre 558 dollars le vendredi précédent.

Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en
juillet cotait 19,27 cents contre 19,68 cents sept jours auparavant.

Par Julien GIRAULT
jug/phv/ej
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