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Cacao, la troisième voie
Publié le mardi 20 novembre 2012  |  Jeune Afrique


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© Ministères par DR
Salon du chocolat de Paris : La qualité du cacao ivoirien a fait l’unanimité
Paris (France): Le cacao ivoirien au Salon du chocolat


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Après avoir testé le dirigisme puis la libéralisation totale, l'État opte pour le système de prix minimum garanti. Objectifs : augmenter les revenus des planteurs et, partant, améliorer la qualité de la production.

Après la pluie vient le beau temps. Au propre comme au figuré, l'adage peut s'appliquer à la filière cacao ivoirienne, qui voit ces derniers mois le ciel se dégager. Le déluge qui s'est abattu sur les plantations jusqu'au premier jour de la campagne de commercialisation, lancée officiellement le 3 octobre, a fait craindre le pire, même si les spécialistes sont habitués aux discours traditionnellement alarmistes de septembre. « Les prévisions de production sont toujours annoncées à la baisse pour faire remonter les cours », confirme un consultant. Ainsi, à Londres, la tonne de fèves a culminé à 1 716 livres sterling (2 169 euros) le 6 septembre, avant de se stabiliser autour de 1 550 livres (environ 1 940 euros) ces dernières semaines.
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