Le ministre du Commerce, de l’Artisanat, de la Promotion des Pme, Jean-Louis Billon a donné le top départ, le mercredi 6 mai, pour la modernisation et la professionnalisation de la filière boulangerie-pâtisserie. C'était lors d’une cérémonie de signature de convention entre la boulangerie française, la Chambre de commerce et de l’artisanat des pays de la Loire (France), la Banque nationale d’investissement (Bni) et le Fonds d’appui à la promotion de l’artisanat de Côte d’Ivoire (Fapa).
A en croire le ministre Billon, le métier de la boulangerie-pâtisserie est un métier noble. Mais "il est confronté à d’énormes obstacles qui sont, entre autres, la qualité des produits, l’hygiène, la protection de l’environnement et les circuits non conventionnels de... suite de l'article sur Fraternité Matin
A en croire le ministre Billon, le métier de la boulangerie-pâtisserie est un métier noble. Mais "il est confronté à d’énormes obstacles qui sont, entre autres, la qualité des produits, l’hygiène, la protection de l’environnement et les circuits non conventionnels de... suite de l'article sur Fraternité Matin
