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La mangue séchée: un marché de 20 000 tonnes à prendre
Publié le mardi 12 mai 2015  |  Le Belier Intrépide
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La mangue séchée, c’est un marché de 20.000 tonnes à pourvoir. L’information a été donnée par le directeur du département des cultures d’exportation et de production forestière au Fond interprofessionnel pour la recherche et le conseil agricole (Firca), N’Diaye Oumar. La marchandise selon la déclaration de M. N’ Diaye serait très prisée dans les pays arabes et en Europe du nord.

La demande est plus forte que l’offre qui se situe autour de 12 000 Tonnes pour le monde entier.

Malgré un partenariat signé entre le Firca et une firme sud-africaine «Dryer for Africa» leader en matière de mangues séchées, la demande reste très forte au Canada, en Australie et en Amérique Latine, a déclaré N’Diaye Oumar. C’est pourquoi l’homme s’est engagé à acheter 100% de la production de mangue séchée en Côte d’Ivoire cette année. Environ 2 Tonnes de mangues séchées seront produites toutes les 18 heures, par l’unité de séchage de mangue de dernière génération installée à Korhogo, a précisé M. N’Diaye. La noix de cajou, l’aubergine, l’igname, la tomate, la papaye, la viande et le poisson pourraient également bénéficier du même traitement par cette unité de transformation. La Côte d’Ivoire produit 180.000 tonne de mangues fraîches et en exporte 10.000 tonnes. Les pertes oscillent entre 30% et 40 % tous les ans.

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