Bientôt le pain composé à base de farine de blé /mais et farine de blé /manioc sera disponible sur le marché ivoirien. L’ information a été livrée lors d ‘ un point de presse organisé par le FIRCA (Fonds inter professionnel pour la recherche et le conseil agricole) à la maison de l ‘entrepreneur.
L’ objectif de ce projet est de réduire l ‘utilisation du blé par un mélange approprié d ‘intrants locaux afin de produire du pain de bonne qualité et à moindre cout.
Le représentant du Ministre de l ’agriculture, le Président de l’union des patrons de boulangeries ainsi que le nombreux public a salué cette initiative ( qui est déjà un succés au Sénégal) et tous ont manifesté le vœu que le projet sois mis en application le plus tôt possible.
L’ objectif de ce projet est de réduire l ‘utilisation du blé par un mélange approprié d ‘intrants locaux afin de produire du pain de bonne qualité et à moindre cout.
Le représentant du Ministre de l ’agriculture, le Président de l’union des patrons de boulangeries ainsi que le nombreux public a salué cette initiative ( qui est déjà un succés au Sénégal) et tous ont manifesté le vœu que le projet sois mis en application le plus tôt possible.
