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Santé Publié le vendredi 6 novembre 2015 | Jeune Afrique

En Côte d’Ivoire, « on mange de la viande de brousse la peur au ventre »

© Jeune Afrique Par DR
La viande de brousse fumée
Par crainte d'Ebola, l'interdiction de la viande de brousse est en vigueur depuis avril 2014 en Côte d'Ivoire. Mais elle est de moins en moins respectée, et les aficionados sont prêt à risquer cinq ans de prison pour déguster leur plat préféré...

À Abidjan, dans un maquis quelconque du quartier de Yopougon, à l’abris d’un dédale de ruelles sinueuses, Marcel, qui a voulu conserver son anonymat, chuchote quelques mots à l’oreille de la propriétaire : « C’est pour la commande d’hier ». Hochement de tête et échange de regards. La patronne revient bientôt et dépose sur la table en plastique un grand plat aux senteurs épicées. Échauffés par plusieurs litres de bières, quelques habitués de l’endroit lorgnent sans scrupules les assiettes qui se remplissent.... suite de l'article sur Jeune Afrique
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