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Transformation du cacao en Côte d'Ivoire
Publié le 4 decembre 2014 | Chiffres Clés N˚2174


520000
tonnes de cacao transformées
Durant la saison 2013-2014, environ 520 000 tonnes de cacao ont été transformées en Côte d’Ivoire, soit 10 % de plus que durant la saison précédente, estime l’organisation sectorielle. Une performance qui place le pays au deuxième rang mondial, derrière la Hollande (530 000 tonnes).Premier producteur mondial de cacao - 1 741 000 tonnes durant la saison 2013-2014 - la Côte d’Ivoire vise également la tête du classement en terme de première transformation de “l’or brun“ (broyage et fabrication de beurre de cacao).

Source: Jeune Afrique, 4 decembre 2014




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