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Le Patriote N° 4099 du 22/7/2013

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La restauration en difficulté
Publié le lundi 22 juillet 2013  |  Le Patriote




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Si le mois de Ramadan profite à certains commerçants, force est de reconnaître que d'autres perdent beaucoup leur recette en cette période. En effet, La plupart des restauratrices ont vu leur clientèle réduire de moitié. « Depuis que le jeûne musulman a commencé, notre clientèle a un peu baissé. Nous avons décidé de diminuer la quantité de nourriture que nous vendons. Et le personnel de midi a été réduit puisqu'il n'y a pas grand-chose à faire », explique N. Kouadio, gérante dans un restaurant situé en zone 4. A Adjamé Nord, une vendeuse de riz , nommée Fatou D. vit pareille situation. « Ici, il y a des construction d'immeubles et de maisons. Les ouvriers qui avaient l'habitude d'acheter la nourriture chez moi, du fait du jeûne, ne viennent plus alors qu'ils sont à majorité musulmane. J'ai dû revoir aussi à la baisse la quantité de nourriture que je préparais. Le bénéfice que je possède désormais me permet simplement de me payer le transport et celui du porte-faix qui transporte la nourriture. C'est dur mais c'est passager et je m'y attendais car c'est toujours comme ça. Mais c'est pour la bonne cause le jeûne, et je sais que bientôt, je retrouverai ma clientèle », dit, avec un brin de sourire, Fatou.

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