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FAO : les prix alimentaires chutent à nouveau en mars, tirés par le sucre
Publié le vendredi 3 avril 2015  |  Service d'information de l'ONU
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L'indice FAO des prix des produits alimentaires a poursuivi sa tendance baissière en mars 2015, chutant de 1,5% par rapport à février et de 18,7% par rapport à l'an dernier à la même période, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Une forte baisse des prix du sucre – tombés à leur plus bas niveau depuis février 2009 – conjuguée à un fléchissement des prix des huiles végétales, des céréales et de la viande, a largement annulé une hausse des prix des produits laitiers et contribué à la baisse de l'indice, a noté l'agence onusienne dans un communiqué de presse.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires, qui tend à la baisse depuis avril 2014, est un indice pondéré mesurant la variation mensuelle des prix de cinq catégories principales de denrées alimentaires sur les marchés internationaux : céréales, viande, produits laitiers, huiles végétales et sucre.
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