Le programme IGNITE promeut les vertus du café sur l’organisme humain

Abidjan – Les vertus du café sur l’organisme humain ont été expliquées mercredi à Abidjan, lors d’une conférence de presse organisée par le programme IGNITE qui procédait ainsi au lancement de ses activités.

A cette occasion, le président du comité scientifique Côte d’Ivoire, Pr Anzouan-Kacou Jean Baptiste, et son collègue, Dr Ankotché Amos, se sont attelés à réfuter les allégations faisant état d’effets négatifs du café sur le corps humain. « Il y a des idées reçues qui ont pris racine, il y a des mythes qui se sont installés. C’est le moment d’en parler », a exposé Dr Anzouan-Kacou, en réponse à des questions faisant écho, justement, de ces préjugés négatifs populaires.

Tout en rappelant que l’excès de toute substance nuit, et dans ce cas précis, la consommation de plus de huit tasses de café par jour, les deux cadres de la santé ont énuméré quelques bons points à l’actif notamment du café et de la caféine, d’ailleurs utilisée dans la fabrication de médicaments.

Aussi, se basant sur les résultats d’enquêtes menées en 2011 au sein des professionnels de la santé exerçant dans les trois centres hospitaliers universitaires (CHU) d’Abidjan, à savoir Treichville, Cocody et Yopougon, Dr Ankotché a-t-il démenti les amalgames et controverses selon lesquels, par exemple, 45% des personnels interrogés pensent que le café est mauvais pour la santé et 86% estiment qu’il y a un lien entre la consommation du café et certaines maladies (hypertension artérielle, ulcère, maladies cardiovasculaires, palpitations, diabète, etc.).

Alors, pour satisfaire la demande des professionnels de la santé qui, en majorité, souhaitent davantage d’informations à travers des colloques, Dr Ankotché a annoncé des thèmes qui seront à l’ordre du jour, à savoir ‘café et système nerveux’, ‘café et cœur’, ‘café et asthme’, ‘café et enfant’, ‘café et grossesse’, ‘café et diététique’, et ‘comment préparer le café ?’

Par ailleurs, Dr Kwaku Baah et M. Bruno Florin, représentant respectivement l’Organisation interafricaine du café (OIAC) et le Centre de recherche et de développement de Nestlé Côte d’Ivoire, ont présenté leurs structures. L’OIAC et Nestlé sponsorisent le programme IGNITE dont la mise en œuvre est confiée à HMC Services, précise-t-on.