Alépé, L’agent contrôle qualité-prix du conseil du café-cacao, Ponty Djaha Eric a exhorté vendredi les producteurs et les opérateurs de la filière café-cacao d’Alépé (région de la Mé) à produire la qualité, au cours d’une rencontre à la sous-préfecture de la localité.
Il leur a conseillé de faire le brassage du cacao mis sur le séchoir tous les deux jours pour une bonne fermentation. "Les justes en nylon et les bâches noires sont déconseillés car ils produisent la chaleur et l’humidité comme le feu sous les séchoirs", a-t-il affirmé.
Djaha Eric a également recommandé aux producteurs d’exiger des reçus aux acheteurs et de dénoncer les acheteurs véreux.
Le préfet de la région, Diaby Aminata et la directrice départementale de l’Agriculture, Bohouman Akoua Georgette ont déploré la fuite des produits vers d’autres départements "ce qui est préjudiciable à la localité, car l’appui de l’Etat au reprofilage des routes est fonction du tonnage départemental".
Pour l’année en cours, le préfet a souhaité que sa zone commercialise 25 000 tonnes de cacao "afin de bénéficier de plus de soutien de l’Etat".
(AIP)
ayn/en/kam
Il leur a conseillé de faire le brassage du cacao mis sur le séchoir tous les deux jours pour une bonne fermentation. "Les justes en nylon et les bâches noires sont déconseillés car ils produisent la chaleur et l’humidité comme le feu sous les séchoirs", a-t-il affirmé.
Djaha Eric a également recommandé aux producteurs d’exiger des reçus aux acheteurs et de dénoncer les acheteurs véreux.
Le préfet de la région, Diaby Aminata et la directrice départementale de l’Agriculture, Bohouman Akoua Georgette ont déploré la fuite des produits vers d’autres départements "ce qui est préjudiciable à la localité, car l’appui de l’Etat au reprofilage des routes est fonction du tonnage départemental".
Pour l’année en cours, le préfet a souhaité que sa zone commercialise 25 000 tonnes de cacao "afin de bénéficier de plus de soutien de l’Etat".
(AIP)
ayn/en/kam
