CAMPAGNE INTERMEDIAIRE DE CACAO 2014-2015 !!!!
Cher parent producteur de cacao, pour pouvoir vendre ton cacao au prix garanti, tu dois faire de la qualité comme par le passé.
Brave paysan,
• Nettoie proprement ta plantation pour favoriser une bonne croissance de la plante ;
• Coupe régulièrement les jeunes plantes qui poussent sur le cacaoyer ;
• Respecte les périodes de traitement du cacaoyer avec les produits phytosanitaires : 1er traitement : Juillet-Août et 2ème traitement : Décembre-Janvier ;
• Récolte les cabosses à bonne maturité pour éviter une perte de poids, une mauvaise fermentation, les risques de pourriture ou un taux élevé de fèves germées ;
• Ne blesse pas les fèves pendant l’écabossage ;
• Fermente bien ton cacao pendant 6 jours au maximum ;
• Sèche bien ton cacao pendant cinq (5) jours pour ramener le taux d’humidité à 8% afin d’éviter la moisissure ;
• Trie bien ton cacao car il ne doit pas contenir des matières étrangères ;
• Mets ton cacao dans des sacs propres, sans odeur ;
• Ne mets jamais ton cacao dans des sacs en nylon ;
• Stocke ton cacao à l’abri de l’humidité et dans un endroit aéré sans fumée ni odeur ;
• Enfin, ne sèche jamais ton cacao à même le sol, ni sur du bitume (goudron).
Brave producteur, si tu respectes ces consignes, ton cacao sera acheté au prix garanti.
Bonne Campagne intermédiaire de Cacao 2014-2015 à tous.
Le Conseil du Café-Cacao pour une cacaoculture et une caféiculture durables.
Cher parent producteur de cacao, pour pouvoir vendre ton cacao au prix garanti, tu dois faire de la qualité comme par le passé.
Brave paysan,
• Nettoie proprement ta plantation pour favoriser une bonne croissance de la plante ;
• Coupe régulièrement les jeunes plantes qui poussent sur le cacaoyer ;
• Respecte les périodes de traitement du cacaoyer avec les produits phytosanitaires : 1er traitement : Juillet-Août et 2ème traitement : Décembre-Janvier ;
• Récolte les cabosses à bonne maturité pour éviter une perte de poids, une mauvaise fermentation, les risques de pourriture ou un taux élevé de fèves germées ;
• Ne blesse pas les fèves pendant l’écabossage ;
• Fermente bien ton cacao pendant 6 jours au maximum ;
• Sèche bien ton cacao pendant cinq (5) jours pour ramener le taux d’humidité à 8% afin d’éviter la moisissure ;
• Trie bien ton cacao car il ne doit pas contenir des matières étrangères ;
• Mets ton cacao dans des sacs propres, sans odeur ;
• Ne mets jamais ton cacao dans des sacs en nylon ;
• Stocke ton cacao à l’abri de l’humidité et dans un endroit aéré sans fumée ni odeur ;
• Enfin, ne sèche jamais ton cacao à même le sol, ni sur du bitume (goudron).
Brave producteur, si tu respectes ces consignes, ton cacao sera acheté au prix garanti.
Bonne Campagne intermédiaire de Cacao 2014-2015 à tous.
Le Conseil du Café-Cacao pour une cacaoculture et une caféiculture durables.
