Un programme en vue pour changer la perception des populations sur le café

Abidjan – Face aux préjugés généralement négatifs, en Afrique sur les effets du café dans l’organisme humain, le programme IGNITE se propose de changer la perception des populations sur cette boisson pourtant aux riches potentialités naturelles, à travers une initiative portant sur le thème « Café et santé, un univers à découvrir ».

Pour ce faire, le programme IGNITE, basé sur la science, le premier du genre en Afrique centrale et de l’ouest, va lancer mercredi à Abidjan, une série d’activités, à commencer par une conférence de presse.

Selon ses initiateurs, IGNITE a pour objectif de dévoiler les mystères du café en rapport avec la santé. "A l’ère où de plus en plus de personnes sont soucieuses de leur santé et sont prêtes à recourir à des solutions miracles, au moment où l’on constate un retour au «bio» et aux solutions dites naturelles, il apparaît opportun de parler du café et de la santé en raison de toute la recherche faite à ce sujet. Et d’amener ainsi les communautés scientifiques et médicales ainsi que certains leaders d’opinion à réaliser à quel point la nature nous a comblés à travers le café", annonce un communiqué de presse du programme transmis à l’AIP.

Trois pays ont été choisis pour démarrer ce programme panafricain, à savoir le Nigéria, le Sénégal et la Côte d’Ivoire. Dans chacun des pays retenus, le programme IGNITE est animé par un comité scientifique constitué d’éminents spécialistes en santé. Ce comité scientifique travaillera en collaboration avec des experts de renommée mondiale.

En Côte d’Ivoire, le comité scientifique comprend Pr Anzouan-Kacou Jean Baptise, agrégé de cardiologie, chef du service des explorations externes institut de cardiologie d’Abidjan; Pr Sonan Thérèse, professeur titulaire de neurologie a l’UFR des sciences médicales d’Abidjan et Dr Ankotche Amos, endocrinologue-diabétologue, nutrition au CHU de Treichville.

Le café est la deuxième boisson consommée à travers le monde, après l’eau. On estime à environ 400 milliards le nombre de tasses de café consommées chaque année dans le monde et la Côte d’Ivoire compte parmi les 10 premiers producteurs mondiaux.