Du matériel de pâtisserie pour s’entraîner à la maison et des lots des sponsors sont les prix qu’ont remportés les établissements Sainte Thérèse de l’enfant Jésus de derrière Warf, et l’Ecole de boulangerie pâtisserie (EBP) de Yamoussoukro, lors du Festiglas 2014. Selon le président de la Fédération des pâtissiers de Côte d’Ivoire, Guy Serge Eric Yépié, ce concours était « une mise en jambe pour les élèves qui n’ont jamais confectionné ou, connu ou pratiqué le chocolat dans leurs différentes écoles ». « Je suis honoré », a-t-il dit avant d’appeler « les Directeurs des établissements qui forment aux arts ‘’sucrés et salés’’ à encourager et mettre en compétition leurs élèves qui sont l’avenir de la pâtisserie en Côte d’Ivoire ». « Nous avons dépassé nos attentes parce que nous avons atteint le score de 8.000 visiteurs. Cet aflux démontre qu’il y avait un besoin de faire la promotion de nos produits en les proposant aux visiteurs », a indiqué à son tour, Mme Elie Gounonbgé, le commissaire général du Festiglas qui a fermé ses portes le lundi 21 avril 2014. Rappelons que le Festiglas se veut un prétexte pour sensibiliser les autorités sur la place de choix, qu’occupe les glaciers, les chocolatiers et pâtissiers. Des métiers d’excellence pour l’émergence de la Côte d’Ivoire.
M.P.K.
M.P.K.
