La gastronomie ivoirienne a brillé de mille feux à l'édition 2025 de l'International Food and Drink Event (IFE), qui s'est tenue du 17 au 19 mars à Londres.
Conduite par Madame Sara Amani, Ambassadeur de la Côte d’Ivoire au Royaume-Uni, la délégation ivoirienne a suscité un intérêt remarquable au sein de ce salon international, consacré à la promotion de la gastronomie et des boissons.
Cet événement d'envergure a permis de mettre en lumière les principaux atouts agro-industriels et touristiques de la Côte d'Ivoire. Parmi les produits phares présentés, le cacao, le café, les fruits tropicaux, les produits séchés, les épices et les boissons locales ont suscité un vif engouement.
Le stand ivoirien, très prisé par les visiteurs, a été l'un des points d'attraction majeurs du salon. Clément Ehouman, Conseiller commercial, y a présenté des produits issus du génie créatif ivoirien, notamment l'attiéké, qui a fait sensation. Les dégustations de ce mets emblématique, accompagné de diverses sauces, purées et pâtes, ont été l'un des temps forts de l'événement.
La richesse touristique de la Côte d'Ivoire a également été mise en avant lors de l'IFE 2025. Djénébou Komah, Directrice du Bureau du Tourisme et des Loisirs de Londres, a promu la stratégie "Sublime Côte d'Ivoire", soulignant l'importance de 2025 comme "année du tourisme gastronomique". Cette initiative vise à valoriser la diversité culinaire ivoirienne tout au long de l'année, en renforçant l'attrait du pays pour les voyageurs épicuriens.
L'International Food and Drink Event de Londres s'est révélé être une plateforme inédite pour la valorisation de la cuisine ivoirienne.
Cet événement a confirmé la gastronomie comme un atout majeur du tourisme national, renforçant ainsi l'image de la Côte d'Ivoire sur la scène internationale.
Cyprien K.
