Concours culinaire: Abidjan plate forme de la gastronomie africaine

Le premier concours culinaire dénommé "Trophê" (sauce douce en langue baoulé) a été lancé, le mercredi 15 avril dernier à l'hôtel du District au Plateau. Cette première édition, selon le président du comité d'organisation, Kouamé Michel, concerne les communes d'Abidjan, de Bassam et de Bingerville. “Nous allons pour cette édition faire de notre capitale économique une plate-forme gastronomique des mets africains et ensuite élargir nos activités sur toute l'étendue du territoire ivoirien les éditions prochaines” a relevé Kouamé Michel. Il a de même invité toute la population ivoirienne à cette foire culinaire qui permettra de rehausser l'image des cuisiniers et cuisinières et de faire connaitre les differents plats de la Côte d'Ivoire. “Ce concours relèvera l'image des acteurs de ce secteur longtemps plongé dans la léthargie et permettra aux visiteurs de découvrir la diversité de la cuisine traditionnelle ivoirienne”, a indiqué Kouamé Michel. La cérémonie de lancement a été suivie par l'investiture des comités d'organisation des communes concernées.
Le concours débutera au mois de juin.


Paule Aléa Tanoh (Stagiaire)