Rupture du jeûne du Ramadan : réactiver l’organisme, sans l’agresser

En cette période de Ramadan, pour éviter les troubles digestifs il est vivement déconseillé de se jeter sur la nourriture après plusieurs heures de jeûne. La grande règle est d’éviter de manger quand la sensation de faim est trop vive. Comment faire ? Notez bien ces quelques conseils.

Pour réactiver l’organisme sans l’agresser, l’idéal est de rompre le jeûne avec une boisson. Que ce soit un café, un thé, un verre d’eau voire un verre de lait comme le font notamment les berbères du sud marocain. Patientez quelques minutes. La sensation de faim baissera, et c’est alors que vous pourrez passer à table.

Comme les autres jours de l’année, évitez de manger trop gras… Commencez par les protéines qui vous apporteront du fer, des sels minéraux et des oligo-éléments. Ensuite, passez aux sucres lents comme les pâtes ou les produits à base de blé. Dans vos salades, glissez enfin une petite quantité d’acides gras essentiels sous forme d’huiles de noix, de soja ou de colza. D’une manière générale enfin, privilégiez les fruits frais et les légumes. Ils vous « rechargeront » en vitamines. Et buvez de l’eau en abondance.

Un dernier point : dans toute la mesure du possible, fractionnez les prises alimentaires pour conserver un modèle à « 3 repas par jour ». Et puis… évitez d’aller au lit juste après avoir mangé, vous auriez du mal à trouver le sommeil.

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