Niakara- Un concours du meilleur tchapalo, bière locale très prisée en pays Tagbana, dans le centre-nord de la Côte d’Ivoire, a été organisé vendredi à la deuxième édition du Carnaval-Kaha de Niakara.
Selon les organisateurs, l’idée est de valoriser cette boisson locale qui « côtoie sans complexe les boissons industrielles ».
La compétition du meilleur tchapalo a permis à plusieurs femmes, venues des localités du département de Niakara, de faire montre de leur talent et dextérité culinaire quant à la préparation de ce breuvage très apprécié tant par les hommes que par les femmes.
« Le Tchapalo à des vertus énergétiques, diététiques et nourrissantes, il combat efficacement les états fébriles, la constipation et le paludisme », a expliqué une brasseuse de la compétition, Solange Koné Hintio.
Le Tchapalo ou le Tchap, est une boisson avec ou sans alcool, essentiellement préparée par les femmes. Elle est faite à base de céréale, notamment le mil, le maïs, le sorgho.
jbm/gak/ask
Selon les organisateurs, l’idée est de valoriser cette boisson locale qui « côtoie sans complexe les boissons industrielles ».
La compétition du meilleur tchapalo a permis à plusieurs femmes, venues des localités du département de Niakara, de faire montre de leur talent et dextérité culinaire quant à la préparation de ce breuvage très apprécié tant par les hommes que par les femmes.
« Le Tchapalo à des vertus énergétiques, diététiques et nourrissantes, il combat efficacement les états fébriles, la constipation et le paludisme », a expliqué une brasseuse de la compétition, Solange Koné Hintio.
Le Tchapalo ou le Tchap, est une boisson avec ou sans alcool, essentiellement préparée par les femmes. Elle est faite à base de céréale, notamment le mil, le maïs, le sorgho.
jbm/gak/ask
