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Économie Publié le lundi 3 octobre 2022 | Abidjan.net

Côte d'Ivoire: le chocolat de Daloa en attraction à la 8e édition des Journées nationales du Cacao et du chocolat 2022

© Abidjan.net Par DR
Côte d'Ivoire: le chocolat de Daloa en attraction à la 8e1me édition des Journées nationales du Cacao et du chocolat 2022
En marge des JNCC 2022 (journées nationales du Cacao et du chocolat), Cissé Sidikiba, président de la société Coopérative Simplifiée Sabarikagni du Haut Sassandra (SCOOP-SAHS) a présenté plusieurs saveurs du cacao aux amateurs du chocolat qui se sont succédé pendant trois jours (du 30 septembre au 02 octobre ) à la 8e édition des JNCC à Abidjan.

En marge des JNCC 2022 (journées nationales du Cacao et du chocolat), Cissé Sidikiba, président de la société Coopérative Simplifiée Sabarikagni du Haut Sassandra (SCOOP-SAHS) a présenté plusieurs saveurs du cacao aux amateurs du chocolat qui se sont succédé pendant trois jours (du 30 septembre au 02 octobre ) à la 8e édition des JNCC à Abidjan.


Cette transformation locale du cacao en chocolat ivoirien s'inscrit dans la vision du Président Alassane Ouattara qui encourage les Ivoiriens à transformer et consommer leur cacao.


Primé à la 58e édition du salon de l'agriculture de Paris porte de Versailles, le chocolat de Daloa, qui est un produit qui ne contient ni additifs, ni conservateurs, est fait à base de pur chocolat et a été très apprécié par les participants à ce rendez-vous du cacao ivoirien. 


Son promoteur, Cissé Sidikiba, un ivoirien artisan chocolatier basé dans la région du Haut Sassandra, s'est saisi de cette lucarne pour exhorter les autorités à apporter leur soutien aux jeunes producteurs qui font la fierté du pays. « Aujourd’hui, il y a une nouvelle génération de producteurs ivoiriens qui est prête à épouser les objectifs de l’Etat qui est de valoriser nos produits locaux , créer une valeur ajoutée à nos matières premières, pour le bonheur des producteurs. Nous lançons un appel aux autorités afin de nous soutenir dans la transformation locale», a invité Sisikiba Cissé.


La 8ème édition de la JNCC s'est déroulée dans une bonne ambiance avec des résultats très probants pour toute la chaîne des valeurs de la filière café-cacao.


Cyprien K.

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