Gagnoa- La Coopération internationale allemande pour le développement durable et de l’éducation (GIZ), à travers son projet centre d'innovations vertes pour le secteur agroalimentaire en Côte d'Ivoire (PROCIV), a organisé, vendredi 03 novembre 2023 au centre de formation de l’Agence nationale d’appui au développement rural (ANADER) de Gagnoa, la pose de la première pierre des bâtiments d’un futur incubateur dédié à la transformation des sous-produits de cacao.
L’objectif du projet, selon l’ex-chef de mission de la composante transformation et commercialisation du cacao, Yéo Guéfala, est d’améliorer les revenus des petits producteurs tout en redynamisant le secteur agricole en Côte d'Ivoire, à travers des innovations placées au cœur de la transformation des chaînes de valeur du cacao, du manioc et de la banane plantain.
Les installations de l’incubateur réalisées dans trois bâtiments distincts seront livrées dans six mois et attribuées respectivement à la production de champignons à partir de substrats de cabosses de cacao, de briquettes combustibles à partir des cabosses de cacao ainsi que du vinaigre d’assaisonnement et du bioéthanol à partir du jus de fermentation de fèves fraiches de cacao, a expliqué M. Yéo.
Il a ajouté que l’incubateur est un centre de formation et d’accompagnement où il s’agira de démontrer des technologies de valorisation des sous-produits issus du traitement post-récolte de la cabosse du cacao.
Ces sous-produits constituent des substrats pouvant être valorisés afin de créer de nouvelles activités génératrices de revenus et d’emplois dans les zones de production du cacao, a dit l’officiel de la GIZ, soulignant que par l’accompagnement au sien de l’incubateur, il est question d’aider les petites et moyennes entreprises (PME) et les coopératives de producteurs de cacao à élaborer des plans d’affaires, à s’assurer que leurs projets sont rentables.
« Augmenter les revenus et la productivité des producteurs et des petites entreprises, dans les chaînes de valeur cacao, du manioc et de la banane plantain », constitue la vision du projet PROCIV de la GIZ, a révélé la cheffe du projet centre d’innovations vertes, Heike Herden.
Elle a justifié le choix du centre de formation de l’ANADER de Gagnoa comme lieu d'implantation de l'incubateur par la maîtrise de la chaîne de valeur cacao qui constitue la chaîne de valeur de référence du projet. « On a choisi Gagnoa et le centre de formation, parce que l’ANADER est un spécialiste sur les chaînes de valeur cacao et on a la chance d’avoir une bonne collaboration avec ANADER qui nous a ouvert ses portes », a-t-elle annoncé.
Mme Heike a dit sa satisfaction de constater que l’ANADER possède toutes les compétences nécessaires à la réalisation du projet.
L’incubateur du centre de formation de l’ANADER de Gagnoa est le deuxième du genre construit en Côte d’Ivoire par la GIZ, après celui de l’Institut national polytechnique Félix Houphouët-Boigny (INP-HB) de Yamoussoukro pour les initiatives de transformation de fèves de cacao, a-t-on appris.
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