L’amphithéâtre Mathieu DAGO de l’Université Internationale de Divo a abrité, ce samedi 18 avril 2026, la première édition de la Journée de Valorisation du Café Ivoirien (JVCI) organisée par des jeunes cadre, élèves et étudiants de la ville.
Selon le commissaire général de cette journée, Monsieur COULIBALY Chérif Ousmane, l’idée de l’organisation de cette journée part du constat de la chute de la production de café en Côte d’Ivoire, des opportunités inexploitées qu’il y a dans la transformation à Divo et de la nécessité absolue de booster la consommation locale.
La jeunesse de Divo a donc été invitée à assister à un panel très enrichissant sur le thème : « Le café : un patrimoine à redécouvrir et à transmettre », animé par trois intervenants.
Il s’agit de Monsieur Auguste AOUTI, amateur de café qui a présenté l’histoire et les vertus du café, de Monsieur SINAYOKO Ibrahim, producteur de café qui s’est réjoui de la hausse du prix bord champs du café, fixé à 1700 F CFA le kilogramme pour la campagne en cours et de Madame TRAORÉ Fatima, jeune transformatrice de café, détentrice de la marque Délice Café.
Cette dernière a rappelé que le café est la seconde boisson la plus consommée au monde après l’eau. Elle a ensuite présenté au jeune public l’opportunité d’investir dans la transformation et de devenir barista, avant d’offrir une séance de dégustation d’infusion de café délice à la cannelle, au petit cola, au citron, etc.
Le panel a rappelé à tous que chacun a sa part à jouer dans la valorisation du café ivoirien, en devenant producteur, transformateur ou, tout simplement, consommateur.
Invité spécial de cette Journée de Valorisation du Café Ivoirien, le Délégué Régional du Conseil du Café-Cacao de Divo, Monsieur ELLO Kouassi Évariste a rappelé tout ce qui est fait par cette structure pour relancer la caféiculture en Côte d’Ivoire.
Notamment, le programme de relance caféière qui permet d’offrir gratuitement des pépinières de café à toute personne intéressée par la culture du café, la formation et l’installation de jeunes torréfacteurs et l’appui à tous les transformateurs locaux de café.
Notons que la première Journée de Valorisation du Café Ivoirien a bénéficié de l’appui de la Mairie de Divo qui, par la voix de son cinquième adjoint au Maire, Monsieur DIABY Mohamed Aly, s’est engagée à accompagner les jeunes porteurs de projets viables dans le secteur de la transformation du café.
Notons que la journée a également bénéficié de l’appui des sociétés coopératives SCOOPASAB et U-INTER CC qui exercent dans cette zone.
Enfin, les organisateurs, au vu du succès de cette première édition, entendent étendre leur initiative à toute la zone de production de café avec, pour prochaine étape, la ville de Daloa.
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