La 6e édition du Festival gastronomique N'zima s'est ouverte samedi 8 août 2026, à Grand-Bassam avec une annonce majeure: l'événement est désormais placé sous la tutelle du ministère de la Culture et de la Francophonie, a appris Abidjan.net.
La cérémonie officielle s'est tenue le matin au quartier France, sur l'espace plein-air de la plage, en présence de plusieurs autorités et sous l'égide du Roi des N'zima Kotoko, Awoulahe Amon Tanoé, président de la Chambre des rois et chefs traditionnels de Côte d'Ivoire.
Annonçant la nouvelle, Mme Kassi Jeanne, directrice financière représentant la ministre de la Culture et de la Francophonie, présidente de cette édition, a indiqué que "désormais, ce Festival est sous la tutelle du ministère. Il est inscrit dans le programme des activités avec un numéro".
Pour le commissaire général, Jean Adjehi Kacou, il s'agit d'un "patrimoine à soutenir car il a vocation de transférer aux générations futures l'art culinaire multiséculaire".
Représentant le haut patron, le président du Conseil régional du Sud-Comoé Aka Aouélé, la Sénatrice Marie-Irène Richmond a transmis ses "félicitations et encouragements". Elle a rendu hommage aux femmes N'zima, "expertes en art culinaire de notoriété publique".
Des mets ancestraux des 7 familles N'zima ont été présentés: l'"Ekoko Becri" des Azanhoulé, l'Apkessi et la sauce N'gattie des Allonwonba, un plat d'haricots et d'alloco des Ngouafo, l'Abodasso des Ezouhoule.
Trois lauréates du concours culinaire ont reçu des réfrigérateurs, micro-ondes et cuiseurs offerts par le ministère de la Culture.
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