Pour contrer les maladies cardio-vasculaires, vous pouvez agir sur deux facteurs incontournables : l’exercice physique et une alimentation saine. Dans l’assiette, « mariez » trois fois par semaines les légumes avec des poissons et leurs fameux acides gras oméga-3. Privilégiez les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines. Les autres jours volailles et viandes rouges, éventuellement agrémentées d’ail ou d’herbes aromatiques, conviendront parfaitement.
Pour les glucides lents tels que les pâtes, la semoule, le boulgour et le riz, n’oubliez pas que les graisses se cachent dans les sauces. Pour le pain, privilégiez ceux à base de céréales, de seigle. Pour vos vinaigrettes et votre cuisine, préférez l’huile d’olive ou de colza aux autres huiles, au beurre et à la crème fraîche. Enfin, vous trouverez du calcium dans le fromage et les produits laitiers.
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Pour les glucides lents tels que les pâtes, la semoule, le boulgour et le riz, n’oubliez pas que les graisses se cachent dans les sauces. Pour le pain, privilégiez ceux à base de céréales, de seigle. Pour vos vinaigrettes et votre cuisine, préférez l’huile d’olive ou de colza aux autres huiles, au beurre et à la crème fraîche. Enfin, vous trouverez du calcium dans le fromage et les produits laitiers.
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