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Économie Publié le lundi 30 novembre 2009 | Le Nouveau Réveil

Cacao : Vers la transformation des sous-produits

Le nouveau président de l'Association nationale des producteurs de café cacao de Côte d'Ivoire (Anapro-CI) M. Béhi Benoît veut encourager la promotion des sous- produits. Il s'agit particulièrement du jus et de la cabosse du cacao. Ces dérivés en effet selon le président de l'Anapro-CI peuvent procurer de l'argent aux producteurs s'ils sont mis en valeur. La preuve, M. Béhi Benoît soutient en ce qui concerne le jus, que la production ivoirienne peut lui permettre de fabriquer de la liqueur d'une quantité de 40 millions de litres. Mais aussi de l'alcool médical. Le Centre national de recherche agronomique (Cnra), à en croire M. Béhi est très avancé dans le dossier. "Le Cnra fait de la liqueur du cacao", a-t-il fait savoir. Au niveau de la cabosse, il rappelle que ce sont plus de 8 milliards de kilogrammes qui sont récupérés. Ce stock, poursuit le président de l'Anapro-CI, quand il est brûlé, produit du combustible c'est-à-dire de la chaleur nécessaire pour sécher le cacao même en temps de pluie. La cendre, quant à elle, peut être récupérée pour y extraire de la potasse en vue de la fabrication du savon. "Mais tout cela n'est pas valorisé", regrette-t-il. Cependant, à en croire ce dernier, il n'est pas trop tard pour mieux faire. "Si les producteurs sont unis, nous y arriverons", rassure M. Béhi Benoît. D'où la tournée de réconciliation qu'il entreprend depuis quelque temps auprès du comité national des sages. Cette mission l'a conduit à la rencontre de Bléoué Aka dans son village à Adaou. "Je lui ai transmis le message du comité de réconciliation et il a été très attentif", a dit le président de l'Anapro-CI qui a promis associer tous les acteurs de la filière à cette action afin que le cacao ivoirien se développe davantage.
DJE KM
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