Par son nom, l’échalote est très peu connue en Côte d’Ivoire. Mais en réalité, elle est beaucoup connue par ses feuilles qu’on appelle couramment « oignon vert ».
Par Marius Nouza
nouzatresor@yahoo.fr
Lire la suite de cet article dans le JDE N°098 du lundi 17 au dimanche 23 janvier 2011
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