Abidjan - A l`initiative de Côte d`Ivoire Tourisme, des mets ivoiriens sont en attraction au "Grand Buffet d’Abidjan", un salon de tourisme gastronomique, ouvert, ce jeudi, au palais de la Culture de Treichville, à Abidjan et ce, jusqu`au 16 décembre.
"Le grand buffet d’Abidjan est arrivé dans le cadre de la promotion du tourisme intérieur", a confié Guy Francis Kodjo, directeur général de Côte d’Ivoire Tourisme (CIT), à l’AIP, jeudi, à l’ouverture de la cérémonie, soulignant que "cette rencontre culturelle répond à l’objectif de positionner la gastronomie ivoirienne" qui, selon lui, est "riche et variée", afin d`en faire "un produit d’appel" touristique.
Prennent part à ce rendez-vous de la découverte et du partage gastronomique, de nombreux restaurants et maquis (des restos populaires proposant spécifiquement de mets africains ou du terroir, très prisés des gourmets), sélectionnés, depuis le 15 novembre, à Daloa (centre-ouest du pays).
Trois espaces meublent cette grand-messe de la bouffe, avec notamment le "Village Ivoire, le "Village Maquis" et le "Maquis International". Ceux-ci sont de grands réceptifs qui assurent l`animation en proposant des menus aux visiteurs ayant, préalablement, satisfait aux conditions d`accès. Un concours, clou de la première édition de ces manifestations, va ponctuer ces jours quatre jours de compétition. Ces réceptifs seront ainsi évalués sur la base de ce qu’ils présentent aux visiteurs ou aux gourmets de circonstance, et le meilleur Masters chef(chef cuisinier) sera désigné, samedi, par un jury au cours d’un dîner-gala.
Rendez-vous du donner et du recevoir, le "Grand Buffet d`Abidjan", qui s`est donné pour ambition de vendre le label ivoirien, en matière culinaire et gastronomique, à partir de produits spécifiquement ivoiriens ou du terroir, a ouvert une lucarne à des cuisiniers étrangers représentant notamment leur pays. A ce niveau, y participent des gastronomes de l’Inde, le Brésil, la Corée du Sud et le Nigéria.
En invitant ces pays en Côte d’Ivoire, M. Kodjo dit espérer seulement "réhabiliter l’image de la Côte d’Ivoire qui a été ternie, et de redonner au pays toute sa notoriété, mais aussi et surtout les marquer afin qu’ils évoquent la Côte d’Ivoire depuis chez eux".
"Le grand buffet d’Abidjan est arrivé dans le cadre de la promotion du tourisme intérieur", a confié Guy Francis Kodjo, directeur général de Côte d’Ivoire Tourisme (CIT), à l’AIP, jeudi, à l’ouverture de la cérémonie, soulignant que "cette rencontre culturelle répond à l’objectif de positionner la gastronomie ivoirienne" qui, selon lui, est "riche et variée", afin d`en faire "un produit d’appel" touristique.
Prennent part à ce rendez-vous de la découverte et du partage gastronomique, de nombreux restaurants et maquis (des restos populaires proposant spécifiquement de mets africains ou du terroir, très prisés des gourmets), sélectionnés, depuis le 15 novembre, à Daloa (centre-ouest du pays).
Trois espaces meublent cette grand-messe de la bouffe, avec notamment le "Village Ivoire, le "Village Maquis" et le "Maquis International". Ceux-ci sont de grands réceptifs qui assurent l`animation en proposant des menus aux visiteurs ayant, préalablement, satisfait aux conditions d`accès. Un concours, clou de la première édition de ces manifestations, va ponctuer ces jours quatre jours de compétition. Ces réceptifs seront ainsi évalués sur la base de ce qu’ils présentent aux visiteurs ou aux gourmets de circonstance, et le meilleur Masters chef(chef cuisinier) sera désigné, samedi, par un jury au cours d’un dîner-gala.
Rendez-vous du donner et du recevoir, le "Grand Buffet d`Abidjan", qui s`est donné pour ambition de vendre le label ivoirien, en matière culinaire et gastronomique, à partir de produits spécifiquement ivoiriens ou du terroir, a ouvert une lucarne à des cuisiniers étrangers représentant notamment leur pays. A ce niveau, y participent des gastronomes de l’Inde, le Brésil, la Corée du Sud et le Nigéria.
En invitant ces pays en Côte d’Ivoire, M. Kodjo dit espérer seulement "réhabiliter l’image de la Côte d’Ivoire qui a été ternie, et de redonner au pays toute sa notoriété, mais aussi et surtout les marquer afin qu’ils évoquent la Côte d’Ivoire depuis chez eux".
