Abidjan, Quatre ivoiriens représenteront la Côte d’Ivoire au 12ème championnat du monde de barbecue prévu du 24 au 26 mai à Saida au Maroc.
Franck Akué Papah, Marie-Laure Vako, Roseline Folou et Kouadio, respectivement lauréats du concours culinaire du festival des grillades d’Abidjan et chef cuisinier spécialisé en cuisine européenne, ont été présenté mercredi à la presse comme composant l’équipe qui portera les espoirs de la Côte d’Ivoire à ce rendez-vous culinaire.
"Nous sommes fiers d’y participer et nous avons confiance en ce qu’ils font", a indiqué la directrice générale de Advantage Conseils, initiatrice du festival des grillades d’Abidjan, Mme Florence Koné, rappelant qu’ils seront notés aussi bien pour la présentation, le goût que pour le stylisme.
A cette compétition, il y aura à réaliser essentiellement cinq plats, notamment "côte d’agneau avec garniture de pain, poulet à la tomate, épaule d’agneau avec épis de maïs, poitrine de bœuf avec pomme de terre et le cordon ciboulette".
La côte d’Ivoire prendra part à ce rendez-vous international à l’invitation de la World Barbecue Association, crée en mars 1996 pour rassembler des personnes des quatre coins du monde autour d’un barbecue, rappelle-t-on.
(AIP)
gK/kam
Franck Akué Papah, Marie-Laure Vako, Roseline Folou et Kouadio, respectivement lauréats du concours culinaire du festival des grillades d’Abidjan et chef cuisinier spécialisé en cuisine européenne, ont été présenté mercredi à la presse comme composant l’équipe qui portera les espoirs de la Côte d’Ivoire à ce rendez-vous culinaire.
"Nous sommes fiers d’y participer et nous avons confiance en ce qu’ils font", a indiqué la directrice générale de Advantage Conseils, initiatrice du festival des grillades d’Abidjan, Mme Florence Koné, rappelant qu’ils seront notés aussi bien pour la présentation, le goût que pour le stylisme.
A cette compétition, il y aura à réaliser essentiellement cinq plats, notamment "côte d’agneau avec garniture de pain, poulet à la tomate, épaule d’agneau avec épis de maïs, poitrine de bœuf avec pomme de terre et le cordon ciboulette".
La côte d’Ivoire prendra part à ce rendez-vous international à l’invitation de la World Barbecue Association, crée en mars 1996 pour rassembler des personnes des quatre coins du monde autour d’un barbecue, rappelle-t-on.
(AIP)
gK/kam
