Marie-Laure Vako, Franck Akué Papah, Roseline Folou et Kouadio, voici les 4 cordons bleurs qui représenteront la Côte d’Ivoire lors du 12ème championnat du monde de barbecue qui se tiendra sauf changement de dernière minute, du 24 au 26 Mai prochain à Seida (Maroc) a annoncé hier, l’agence ivoirienne de presse (Aip) à travers son site web. A ce rendez-vous culinaire qui réunira plusieurs dizaines de cuisiniers en provenance de tous les continents, il s’agira de faire la promotion des différents pays à travers leur gastronomie. Les porte- étendards de la Côte d’Ivoire auront donc, la lourde responsabilité de montrer à ces jeux que le pays d’Houphouët-Boigny, les gens savent faire la cuisine. Ils auront pour ce faire à réaliser essentiellement cinq plats, notamment "côte d’agneau avec garniture de pain ; poulet à la tomate ; épaule d’agneau avec épis de maïs ; poitrine de bœuf avec pomme de terre et le cordon ciboulette". Peut-on espérer qu’après le sacre des Eléphanteaux footballeurs cadets en Avril dernier, ces autres Eléphants feront honneur au pays ? En tout cas, l’espoir est permis. Surtout que ces 4 chefs cuisiniers ont déjà fait leur preuve, lors du festival des grillades d’Abidjan qu’ils ont su marquer de leur empreinte. On peut donc avec Florence Koné, directrice de la structure Advantage, initiatrice des grillades d’Abidjan, croire en une victoire de Marie Laure, Franck Akué, Roseline Folou et Kouadio. Soulignons que cette compétition internationale est une idée de la World Barbecue Association, créée en mars 1996 pour rassembler des personnes des quatre coins du monde autour d’un barbecue.
Francis Kouamé
Francis Kouamé
