Les couleurs de la 7e édition de la Foire de l'Attiéké prévue les 30, 31 août et 1er septembre 2024 à Ivoire Golf Club ont été annoncées au cours d'une conférence de presse animée ce mardi 16 juillet 2024 par le commissaire général dudit festival M. David Légret à Abidjan Cocody.
Aux dires du conférencier, l'événement annuel, ''Attiéké poisson tour'' désormais renommé ''Attiéké Tour'', marque le grand retour d'une célébration de la gastronomie ivoirienne après une pause liée à la pandémie de Covid-19. Pour cette année, le retour de l'Attiéké Tour sera marqué par un changement significatif. Il s'agit de l'ouverture dudit événement à toutes les garnitures incluant poulet, viande, poisson, fruits de mer, et plus encore.'' Ce renouveau reflète l'évolution des goûts et la richesse de la gastronomie ivoirienne'' a-t-il fait savoir.
Cette fête gastronomique s'ouvrira à partir du vendredi 30 août avec un Forum Attiéké Manioc ayant pour thème « Attiéké de Côte d’Ivoire enfin labellisé : quelles perspectives pour le développement ? ». Les festivités se poursuivront le samedi 31 août et le dimanche 1er septembre, avec le thème « Tous ambassadeurs de l’Attiéké ». Ces activités incluront aux dires des organisateurs, des dégustations variées, une foire dédiée à l’attiéké, des démonstrations de cuisson traditionnelle, des spectacles culturels et artistiques, ainsi que la reconnaissance des acteurs clés de la filière.
Depuis sa première édition, l'Attiéké Poisson Tour (APT) a su captiver les amateurs de cuisine ivoirienne, attirant en moyenne 8 000 visiteurs par édition. En perspective, les initiateurs envisagent d’étendre l’événement à d'autres villes de Côte d'Ivoire et à l'international, de géolocaliser les productrices d’attiéké, et même de créer un musée dédié à ce plat emblématique.
Cyprien K.
