La Côte d’Ivoire s’est qualifiée pour la coupe du monde de pâtisserie qui aura lieu dans le mois de janvier à Lyon (France). Cette qualification a été obtenue au Maroc en mars 2011, lors de la première coupe d’Afrique qui a vu la participation de 8 pays (Maroc, Egypte, Tunisie, Burkina Faso, Sénégal, Mali, Bénin et Côte d’Ivoire). Elle a mis en évidence le talent et les potentialités de la corporation des pâtissiers ivoiriens. Toutefois, ceux qui ont défendu et qualifié la Côte d’Ivoire, à savoir Kouakou Jean et Guy Serge Eric Yépié, sont écartés de la compétition mondiale. Hier mercredi 09 janvier, les responsables des pâtisseries du pays, regroupés au sein de la Fédération des Pâtissiers de Côte d’Ivoire (FEPACI), ont dénoncé cette injustice au cours d'un point presse à Marcory. A cette occasion, Guy Serge Eric Yépié, le président de la FEPACI, a interpellé le gouvernement sur cette situation. En effet, il est précisé dans le dossier de candidature de la 13ème coupe du monde de pâtisserie que les équipes qualifiées lors de la sélection continentale doivent rester les mêmes jusqu’à la finale. «Je tiens à rappeler que la Côte d’Ivoire est le premier pays d’Afrique noire à participer à un tel événement grâce à notre savoir-faire qui a été reconnu au Maroc. Nous sommes des pâtissiers Ivoiriens confirmés. Je lance un appel à tous mes collègues pâtissiers pour leur dire que c’est en nous mettant ensemble que nous pouvons réorganiser notre secteur afin de promouvoir l’émergence de notre art. Je les invite à adhérer à notre fédération, car c’est ensemble que nous serons fort», a conclu M. Guy Serge Eric Yépié, consultant-formateur, spécialiste en pièce montée et champion d’Afrique de Pâtisserie en 2011.
S.K
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